ビュッフェウォーマー

温かい食材を下側から保温する
オープンタイプの電気式ウォーマーです。

個別に提供される料理と違い、大皿盛りで提供されるビュッフェ料理の肝は、冷たい料理と温かい料理それぞれが適温で提供される点にあります。 そこで欠かせないのが料理を大皿ごと保温する「ビュッフェウォーマー」になります。 ヒーターの温度を40℃~90℃の温度帯で設定することが可能。平らな熱板に直接耐熱皿をのせて保温するシンプルな仕組みです。

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FWB60A
電気式 ビュッフェウォーマー
FWB60A

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